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台州代孕健康:早餐吃啥好,自己在家做营养全
文章来源:http://www.gjnsjt.cn  发布日期:2019-04-28

  

  临近年关,小区外面的店铺陆陆续续都关门回家过年了,不在家做饭的人儿日子就不好过了,早饭都没地方吃,超市里的速冻饺子和包子吃了两天家里人就不干了,特别是小朋友,吵着说要喝牛奶不吃饭,实在是没办法过来找我,说能做点什么简单又营养的早餐给他们,这事儿找我就对了,我家还真的是不怎么在外面吃早饭,都是自己家做,营养全面又易消化,最关键的是十来块钱就能搞定一家人的早饭,比在外面吃省钱多了。

  

  最近超市经常做活动,这种做热干面的碱面五块钱两盒,一盒一家三口吃足够了,白菜心、蟹味菇超市做活动买一送一,算下来几块钱,鱼糕,湖北春节比较有特色的年菜,春节必吃,早上用这些做个炒面,然后自己磨个豆浆或者冲一杯牛奶,完美的早餐,快捷又营养,这种炒面里面的食材随便加,就这一个炒面你都能吃一个星期不重样,然后,然后你就回家过年了,完全不需要自己做饭,在家饭来张口衣来伸手就好啦,所以,这一个学好,举一反三,你就高枕无忧了。

  食材:碱面、鱼糕、白菜心、蟹味菇、荷兰豆

  配料:油、生抽、醋、盐

  做法:1、准备配菜,蟹味菇、白菜心、荷兰豆清洗干净,沥干水分,鱼糕切薄块,鱼糕是湖北特色年菜,过年的时候家家都会吃,鱼糕是蒸制的,没有经过旺火烈油煎炸,营养素损失少,是非常健康的食材。

  

  2、碱面用手扯成小段,这种碱面是做热干面的食材,在武汉很常见,很容易买到,吃起来比较扛饿,保存也方便,买回来放冰箱冷藏能保存两三天。

  

  3、平底锅放油烧热,小火慢慢煎炒鱼糕,炒出香味。

  

  4、鱼糕炒香后加碱面入锅一起翻炒,碱面比较干,可以稍稍加点热水润一润,将面炒软。

  

  5、白菜心、蟹味菇、荷兰豆入锅一起翻炒至七八分熟,蔬菜里面的水分也会被面吸收,面会更加绵软。

  

  6、用生抽、醋、盐调成味汁儿,食材熟透后淋进去快速翻炒均匀就可以了。

  

  温馨小贴士:

  1、 碱面比较吸水,炒制的时候锅比较干可以加点热水润一润,但不要加多,不然面的口感就没那么好了。

  2、 炒面用的蔬菜不要含水量很高,同样会影响面的口感。

  3、 炒面用的味汁要全部调好后再淋进去,这样炒出来的面跟一个一个的加调味料是不一样的,不信你下次试试就知道了。

  

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参考资料

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