文章导读

孕妇是比较特殊的人群，孕期的饮食是比较重要的，如果孕期不注意饮食，是很可能会伤害到肚子里的小宝宝，大多数的女性在代孕后，都是非常注意自己平时的饮食的，饺子是我们平时比较常见的美食，饺子中不同的馅料营养也是不同的，那孕妇吃什么馅的水饺比较好呢

孕妇吃什么馅的饺子好呢

1.这没有一个具体的答案,孕妇要讲究营养全面,不同的馅有不同的营养成分.不过胡萝卜含维生素C的成分比较高,孕妇需要多补充,可以适当采用胡萝卜馅。

2.饺子馅有青菜猪肉馅:青菜剁碎，和调好的肉馅混合。建议:胡萝卜猪肉馅：胡萝卜刨细丝，和调好的肉馅混合，香菇肉馅：新鲜香菇切细丁，和调好的肉馅混合。

孕妇不能吃什么馅的饺子

1.孕妇不能吃茴香菜肉馅的饺子

孕妇吃热性香料，如小茴香菜、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，这些香料容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘。

2.孕妇不能吃马蹄馅的饺子

马蹄虽然营养丰富，但是很多人并不建议孕妇食用马蹄。马蹄属于寒性滑利之品，对代孕早期有一定的影响，会促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

3.孕妇不能吃黑木耳馅的饺子

黑木耳有活血的作用，有出血的病人，最好不要食用，特别是孕妇，代孕初期一定不要食用，容易引起流产。

4.孕妇不能吃菠菜馅的饺子

菠菜虽然营养丰富，常吃还能预防缺铁性贫血但缺点是含有较多的草酸，体内草酸过多的话会影响孕妇对钙的吸收，不利于胎儿正常发育。

饺子馅做法大全

1、白菜猪肉馅

材料：猪前夹肉、大白菜、姜末、葱末、胡椒粉、料酒、香油、精炼油

做法：把猪肉去皮洗净后切成肉末，也可以用绞肉机代替人工绞碎，把白菜剁碎成末，与猪肉末均匀混合，加入姜末、葱末、胡椒粉、料酒、香油、精炼油调和。

2、萝卜瘦肉馅

材料：瘦肉、白萝卜、葱丝、姜末、花生油、盐、味精

做法：把猪肉绞碎，白萝卜洗净擦丝，与猪肉馅混合在一起，加入葱丝、姜末、花生油、盐、味精等一起调和均匀。

3、山药馅

材料：山药、鲜肉末、葱花、姜末、糖、百草粉、白胡椒粉、香油

做法：把山药去皮后切片，放在锅中蒸20分钟，取出后捣成泥状；将山药泥与瘦肉末、葱花、姜末、糖、百草粉、白胡椒粉、香油等一起搅拌均匀即可。

4、鱼肉馅

材料：去皮鱼肉、肥膘肉、韭黄、葱花、料酒、姜末、精盐、味精、高汤

做法：把鱼肉用清水洗净，去除粗刺后用到剁碎成泥，把肥肉和韭黄切碎，将这些材料一起放入到碗中，加入一些高汤，然后把料酒、葱、姜末、味精、精盐都加进去，搅拌均匀即可。